Comidas
Carnes y Mariscos
*Todas las carnes pueden ir enteras o en rebanadas
10-12 PERSONAS
$80.00
Filete de Puerco
Salsa teriyaki / agridulce / dijon (5lbs.)
$80.00
$90.00
Filete de Res
Tres pimientas / vino tinto / mostaza dulce / hongos / agridulce (5lbs.)
$90.00
$180.00
Jamón de Pierna Glaseado
Piña y cerezas / enguayabado(18-20 lbs.)
$180.00
$160.00
Pavo Asado Entero a las Finas Hierbas y Vino
Salsa demiglasse / salsa de vino (18-20 lbs.)
$160.00
$75.00
Pechugas de Pavo Asadas a las Finas Hierbas y Vino
Salsa demiglasse / salsa de vino (6lbs.)
$75.00
$180.00
Pernil de Cerdo Asado
Glaseado con jalea de ajíes / enguayabado / a las finas hierbas / mostaza dulce (18-20 lbs.)
$180.00
$15.00 c
/
u
Pollo Asado
Entero o picado acompañado de chimichurri
$15.00 c
/
u
$8.00 c
/
u
Pechuga de Pollo al Grill
A la mostaza / agridulce / hongos y vino
$8.00 c
/
u
$10.00
Pechuga de Pollo Rellenos de Espinaca
Envueltas con tocino en salsa agridulce
$10.00
$100.00
Langostinos
Salsa blanca / curry y coco / prosciutto y salsa de queso manchego (5 lbs.)
$100.00
$9.00
Medallones de Corvina
Curry y coco / hongos y almendras / mantequilla y alcaparras / gratinado con queso parmesano
$9.00
$10.00
Medallones de Salmón
Curry y coco / hongos y almendras / mantequilla y alcaparras / gratinado con queso parmesano
$10.00
20-22 PERSONAS
$150.00
Filete de Puerco
Salsa teriyaki / agridulce / dijon (5lbs.)
$150.00
$175.00
Filete de Res
Tres pimientas / vino tinto / mostaza dulce / hongos / agridulce (5lbs.)
$175.00
$110.00
Pechuga de Pollo al Grill
A la mostaza / agridulce / hongos y vino
$110.00
$140.00
Pechuga de Pollo Rellenos de Espinaca
Envueltas con tocino en salsa agridulce
$140.00
$150.00
Medallones de Corvina
Curry y coco / hongos y almendras / mantequilla y alcaparras / gratinado con queso parmesano
$150.00
$170.00
Medallones de Salmón
Curry y coco / hongos y almendras / mantequilla y alcaparras / gratinado con queso parmesano
$170.00
Pastas y Lasagnas
10-12 PERSONAS
$60.00
Lasagna de Camarones o Vegetales
Salsa blanca
$60.00
$50.00
Lasagna de Carne, Pollo o Espinaca
Salsa pomodoro / salsa blanca
$50.00
$50.00
Canelones de Carne o Pollo
Salsa pomodoro / salsa blanca / salsa blanca con hongos
$50.00
$60.00
Canelones de Espinaca con Queso Ricotta, Vegetales o Mariscos
Salsa pomodoro / salsa blanca / salsa blanca con hongos
$60.00
$55.00
Raviolis, Penne o Fusili
Salsa pomodoro / salsa blanca / salsa blanco con hongos / florentina
$55.00
$55.00
Tortellini de Queso
Al Pesto / hongos en salsa blanca / alfredo / florentina
$55.00
20-22 PERSONAS
$100.00
Lasagna de Camarones o Vegetales
Salsa blanca
$100.00
$85.00
Lasagna de Carne, Pollo o Espinaca
Salsa pomodoro / salsa blanca
$85.00
$75.00
Canelones de Carne o Pollo
Salsa pomodoro / salsa blanca / salsa blanca con hongos
$75.00
$95.00
Canelones de Espinaca con Queso Ricotta, Vegetales o Mariscos
Salsa pomodoro / salsa blanca / salsa blanca con hongos
$95.00
$95.00
Raviolis, Penne o Fusili
Salsa pomodoro / salsa blanca / salsa blanco con hongos / florentina
$95.00
$95.00
Tortellini de Queso
Al pesto / hongos en salsa blanca / alfredo / florentina
$95.00
Arroces
10-12 PERSONAS
$50.00
Arroz con Frijoles Negros y Bacón
$50.00
$50.00
Arroz con Pollo
$50.00
$50.00
Arroz Navideño
Con pasitas y almendras
$50.00
$60.00
Arroz Yakimeshi
Puerco / pollo
$60.00
$70.00
Arroz Yakimeshi
Filete / combinación
$70.00
$40.00
Arroz Verde
$40.00
$40.00
Arroz con Coco y Guandú
$40.00
$40.00
Arroz con Pimentones Rojos y Amarillos
$40.00
$40.00
Arroz con Maíz
$40.00
$60.00
Wild Rice
Hongos Portobello y Almendras
$60.00
$50.00
Wild Rice
Con vegetales
$50.00
$145.00
Paella de Mariscos
$145.00
$145.00
Paella Negra de Calamares en su Tinta
$145.00
$140.00
Paella Valenciana de Mariscos y Carne
$140.00
$70.00
Paella Vegetariana
$70.00
20-22 PERSONAS
$90.00
Arroz con Frijoles Negros y Bacón
$90.00
$90.00
Arroz con Pollo
$90.00
$90.00
Arroz Navideño
ConPasitas y Almendras
$90.00
$115.00
Arroz Yakimeshi
Puerco / pollo
$115.00
$160.00
Arroz Yakimeshi
Filete o Combinación
$160.00
$70.00
Arroz Verde
$70.00
$70.00
Arroz con Coco y Guandú
$70.00
$70.00
Arroz con Pimentones Rojos y Amarillos
$70.00
$70.00
Arroz con Maíz
$70.00
$90.00
Wild Rice
Hongos Portobello y Almendras
$90.00
$280.00
Paella de Mariscos
$280.00
$280.00
Paella Negra de Calamares En Su Tinta
$280.00
$275.00
Paella Valenciana de Mariscos y Carne
$275.00
$130.00
Paella Vegetariana
$130.00
Ensaladas
10-12 PERSONAS
$45.00
Caesar con Pollo
$45.00
$45.00
Ensalada Griega
Tomate, cebolla morada, queso feta y pepino
$45.00
$45.00
Coleslaw
Repollo y zanahoria
$45.00
$45.00
4 Estaciones
Lechuga romana, americana, roja y mantequilla
$45.00
$50.00
Wedge Salad
Tomate picado, blue cheese, bacón y lechuga aderezo de blue cheese
$50.00
$50.00
Mexicana
Mezclum, tomate picado, queso cheddar, frijoles negros y tostones vinagreta de cilantro
$50.00
$50.00
Mezclum
Hongos frescos, dátiles y pecanas caramelizados vinagreta balsamica
$50.00
$50.00
Over Night Salad
Lechuga, zanahoria, garbanzos, pitipuas, mayonesa, queso parmesano y bacón
$50.00
$65.00
Primavera
Brócoli, uvas, bacón y almendras aderezo cremoso
$65.00
$55.00
Ensalada de Pavo
$55.00
$65.00
Ensalada de Pavo con Cranberry
$65.00
$50.00
Waldorf con Pollo
$50.00
$50.00
Farfalle con Pollo
$50.00
$50.00
Ensalada de Papa
$50.00
$55.00
Ensalada de Papa con Pollo
$55.00
$55.00
Remolacha con Papa
$55.00
20-22 PERSONAS
$80.00
Caesar con Pollo
$80.00
$80.00
Ensalada Griega
Tomate, cebolla morada, queso feta y pepino
$80.00
$80.00
Coleslaw
Repollo y zanahoria
$80.00
$80.00
4 Estaciones
Lechuga romana, americana, roja y mantequilla
$80.00
$80.00
Wedge Salad
Tomate picado, blue cheese, bacón y lechuga aderezo de blue cheese
$80.00
$70.00
Mexicana
Mezclum, tomate picado, queso cheddar, frijoles negros y tostones vinagreta de cilantro
$70.00
$80.00
Mezclum
Hongos frescos, dátiles y pecanas caramelizados vinagreta balsamica
$80.00
$90.00
Over Night Salad
Lechuga, zanahoria, garbanzos, pitipuas, mayonesa, queso parmesano y bacón
$90.00
$120.00
Primavera
Brócoli, uvas, bacón y almendras aderezo cremoso
$120.00
$95.00
Ensalada de Pavo
$95.00
$120.00
Ensalada de Pavo con Cranberry
$120.00
$90.00
Waldorf con Pollo
$90.00
$90.00
Farfalle con Pollo
$90.00
$85.00
Ensalada de Papa
$85.00
$90.00
Ensalada de Papa con Pollo
$90.00
$90.00
Remolacha con Papa
$90.00
Acompañamientos
10-12 PERSONAS
$5 c
/
u
Arepa Rellenas
Pulled pork / ropa vieja / pollo
$5 c
/
u
$35.00
Papas al Horno
Mantequilla de ajo y perejil / queso cheddar y bacón
$35.00
$35.00
Papas Gratinadas
$35.00
$35.00
Papines Rostizados de Romero y Ajo
$35.00
$35.00
Plátanos En Tentación
$35.00
$35.00
Plátanos Rellenos de Queso Blanco
Salsa de melocotón / salsa de cerezas
$35.00
$35.00
Puré de Papas Rústico
$35.00
$50.00
Chicken Pot Pie
$50.00
$50.00
Pastel de Plátano Maduro de Carne y Aceitunas
$50.00
$50.00
Pastel de Pollo
A la pimienta / curry / criollo
$50.00
$50.00
Soufflé de Camote con Malva
$50.00
$50.00
Soufflé de Zapallo con Malva
$50.00
$45.00
Soufflé de Maíz
$45.00
$50.00
Soufflé de Plátanos Maduros de Queso del País
$50.00
$50.00
Tamal de Olla de Pollo
$50.00
$60.00
Tamal de Olla de Puerco
$60.00
20-22 PERSONAS
$5.00 c
/
u
Arepa Rellenas
Pulled pork / ropa vieja / pollo
$5.00 c
/
u
$85.00
Papas al Horno
Mantequilla de ajo y perejil / queso cheddar y bacón
$85.00
$85.00
Papas Gratinadas
$85.00
$85.00
Papines Rostizados de Romero y Ajo
$85.00
$80.00
Plátanos En Tentación
$80.00
$85.00
Plátanos Rellenos de Queso Blanco
Salsa de melocotón / salsa de cerezas
$85.00
$85.00
Puré de Papas Rústico
$85.00
$90.00
Chicken Pot Pie
$90.00
$90.00
Pastel de plátano maduro de carne y aceitunas
$90.00
$90.00
Pastel de Pollo
A la pimienta / curry / criollo
$90.00
$90.00
Soufflé de Camote de Malva
$90.00
$90.00
Soufflé de Maíz
$90.00
$90.00
Soufflé de Plátanos Maduros de Queso del País
$90.00
$70.00
Tamal de Olla de Pollo
$70.00
$80.00
Tamal de Olla de Puerco
$80.00
